Aktuelles
3.04.24
Nächster Poulets-Verkauf ist am 1. und 2. Mai 2024
Anfangs Mai gibt es wieder frische Bio-Poulets vom Galmis. Bestellungen nehmen wir gerne bis am 20. April entgegen. Bestellinfos und Abholzeiten stehen im Flyer.
27.03.24
Diesen Donnerstag Bio-Rindfleischverkauf
Diesen Donnerstag gibt es frische Rindfleisch-Einzelpackungen.
Von 9 - 19Uhr ist das Hoflädeli geöffnet, zwischen 9 Uhr und 11 Uhr ist das Lädeli bedient.
Das Fleisch wurde am 27. März abgepackt und ist im Kühlschrank 3- 4 Tage haltbar.
Das Hackfleisch sollte bis am 29. März verbraucht oder eingefroren werden.
Ab Freitag ist das Fleisch wie gewohnt wieder gefroren erhältlich.
Rindfleischangebot am 28. März:
Rindsmischpakete 27. und 28. März 24
Am Mittwochabend 27. März und Donnerstagvormittag 28. März gibt es wieder Bio-Rindsmischpakete vom Galmis. Alle wichtigen Informationen dazu im Flyer/Bestellformular. Ab Donnerstag 28. März gibt es auch wieder frische Rindfleisch-Einzelpackungen im Lädeli.
5.02.24
Nächster Poulets-Verkauf ist am 17. Februar 2024
Wir sind froh, dass wir diesen Winter unsere Poulets wieder wie gewohnt auf die Weide lassen durften. Egal ob Kälte, Schnee oder frühlingswarme Temperaturen, sobald die Klappen beim Hühnerstall geöffnet werden, springen die ersten Hühner heraus und vertreiben sich Ihre Zeit mit Scharren, Gras picken, Regenwürmer suchen....
Mitte Februar gibt es wieder frische Bio-Poulets vom Galmis. Bestellinfos und Abholzeiten stehen im Flyer.
7.12.23
diesen Freitag 8. Dezember Bio-Rindfleischverkauf
Diesen Freitag und Samstag gibt es frische Rindfleisch-Einzelpackungen.
Von 9 - 19Uhr ist das Hoflädeli geöffnet. Am Freitag zwischen 9 Uhr und 11 Uhr und 17 Uhr und 18:30Uhr ist das Lädeli bedient.
Das Fleisch wurde am 7. Dezember abgepackt und ist im Kühlschrank 3- 4 Tage haltbar. Hackfleisch sollte bis am 9. Dezember verbraucht oder eingefroren werden.
Ab Sonntag ist das Fleisch wie gewohnt wieder gefroren erhältlich.
Im Kühlschrank hat es auch feine Mostbröckli und Rohesswürste von unseren Rindern.
Rindfleischangebot am 8. Dezember:
18.11.23
Rindsmischpakete 8. Dezember 2023
Am Freitag 8. Dezember gibt es das nächste Mal Bio-Rindsmischpakete vom Galmis. Alle wichtigen Informationen dazu im Flyer/auf dem Bestellformular. Ab Freitagmorgen 8. Dezember hat es auch wieder frische Rindfleisch-Einzelpackungen im Lädeli.
Aktuelles Fleischangebot Nov. 23
Ob Entrecôtes, Siedfleisch, Hamburger oder Hackfleisch, aktuell hat es von fast allen Rindfleischsorten gefrorene Einzelpackungen im Hoflädeli. Rohwürste hat es ebenfalls wieder im Angebot. Man darf gerne spontan vorbeischauen. Das Lädeli ist täglich von 9 -19Uhr geöffnet.
Pouletsverkauf Dezember 23
Am Samstag 16. Dezember gibt es ab 13:30Uhr wieder frische Bio-Poulets vom Galmis. Bestellungen nehmen wir gerne bis am 7. Dezember entgegen. Mehr Infos und Abholzeiten siehe Flyer.
Baumnüsse
Der gesunde und lokale Wintersnack: Baumnüsse.
Schön grosse Bio-Baumnüsse abgepackt
in 700g Böxli hat es nun im Lädeli.
27.10.23
Diesen Samstag 28. Oktober Rindfleischverkauf
Diesen Samstag gibt es wieder frische Rindfleisch-Einzelpackungen.
Von 9 - 19Uhr ist das Hoflädeli geöffnet, zwischen 9 Uhr und 11 Uhr ist das Lädeli bedient.
Im Kühlschrank hat es auch feine Mostbröckli und Rohesswürste von unseren Rindern.
Das Fleisch wurde am 27. Oktober abgepackt und ist im Kühlschrank 3- 4 Tage haltbar. Hackfleisch sollte bis am 29. Oktober verbraucht oder eingefroren werden.
Bio-Rindfleischangebot am 28. Oktober:
15.09.23
Geflügelprodukte von unseren Legehennen
Diesen Samstag hat es im Lädeli frische:
- Suppenhühner
- Geflügel-Bratwürste
- Geflügel-Wienerli
- Geflügel-Hamburger (gefroren)
Nächster Pouletsverkauf Samstag 7. Oktober
Am Samstag 7. Oktober gibt es ab 13:30Uhr wieder frische Bio-Poulets vom Galmis. Bestellungen nehmen wir gerne bis am 19. Juli entgegen. Mehr Infos und Abholzeiten siehe Flyer.
8.9.23
Diesen Samstag Rindfleischverkauf
Diesen Samstag gibt es wieder frische Rindfleisch-Einzelpackungen.
Von 9 - 19Uhr ist das Hoflädeli geöffnet, zwischen 9 Uhr und 11 Uhr ist das Lädeli bedient.
Im Kühlschrank hat es wieder frische Mostbröckli.
Bio-Rindfleischangebot am 9. September:
22.08.23
Suppenhühner September 23
Nun ist bei uns wieder die Zeit des Wechsels. Mitte September ziehen frische Legehennen in unser Hühnermobil ein.
Aus den bestehenden Legehennen werden feine Suppenhühner, Geflügel-Rauchwürste und Bratwürste hergestellt. Suppenhühner müssen vorbestellt werden.
Die Geflügelwürste sind ab Samstag 16. September
bei uns im Lädeli erhältlich.
Rindmischpakete September 23
Am Freitagabend 8. September und Samstagvormittag 9. September gibt es wieder Bio-Rindsmischpakete vom Galmis. Alle wichtigen Informationen dazu im Flyer/Bestellformular. Ab Samstag 9. September gibt es auch wieder frische Rindfleisch-Einzelpackungen im Lädeli. Aktuell hat es z.B. noch Hackfleisch, Saftplätzli, Filet, Rindskotelett, Lebern... im Tiefkühler.
16.08.23
Nun kommen die Zwetschgen
Nun werden auch im Galmis die ersten Zwetschgen geerntet.
Zwetschgen eignen sich super zum Dörren, für Konfitüren, für Kuchen, zum Einfrieren, zum Direktessen, als Beilage zu Milchreis u.v.m.
Oder wie wäre es wieder einmal mit Zwetschgenknödel? Die schmecken einfach wunderbar.
Tipp: Für Zwetschgen-Glace müssen die Zwetschgen zuerst gekocht werden.
11.08.23
Fleischverkauf Samstag 12. August
Diesen Samstag gibt es wieder frische Rindfleisch-Einzelpackungen.
Von 9 - 19Uhr ist das Hoflädeli geöffnet, zwischen 9 Uhr und 11 Uhr ist das Lädeli bedient.
Im Gefrierer findet man auch feine Pouletsprodukte, wie z.B. Brüstchen, Schenkel und Flüggeli.
Bio-Rindfleischangebot am 12. August:
10.08.23
Jetzt sind die Reineclaudes / Gelbe Pflaumen reif
Wenn es gelb von dem Bäumen leuchtet, sind die Reineclauden reif.
Wir ernten die Früchte genussreif, so haben sie ein herrlich saftig süsses Aroma. Man kann sie roh essen oder auch sehr gut zu Konfitüre verarbeiten. Da sie reif geerntet werden sollte man sie rasch essen oder verarbeiten.
Keine Ahnung mehr wie Reineclauden schmecken? Kein Problem, im Lädeli hat es ein Probierteller mit Reineclauden zum Degustieren.
11.07.23
Poulets im Juli
Am Samstag 29. Juli gibt es ab 13:30Uhr wieder frische Bio-Poulets vom Galmis. Bestellungen nehmen wir gerne bis am 19. Juli entgegen. Mehr Infos und Abholzeiten siehe Flyer.
Im August gibt es wieder Rinds-Mischpakete vom Galmis
Am Freitagabend 11. August und Samstagvormittag 12. August gibt es wieder Bio-Rindsmischpakete vom Galmis. Alle wichtigen Informationen dazu im Flyer/Bestellformular. Ab Samstag 12. August gibt es auch wieder frische Rindfleisch-Einzelpackungen im Lädeli. Aktuell hat es z.B. noch Hamburger, Haxen, Ragout, Rindskotelett, Lebern... im Tiefkühler.
23.06.23
Diesen Samstag 24. Juni Rindfleischverkauf im Galmis
Diesen Samstag gibt es wieder frische Rindfleisch-Einzelpackungen.
Von 9 - 19Uhr ist das Hoflädeli geöffnet, zwischen 9 Uhr und 11 Uhr ist das Lädeli bedient.
Im Gefrierer findet man auch feine Poulets und Knöpfli.
Bio-Rindfleischangebot am 24. Juni:
PouletsVerkauf 20. Mai 23
Am Samstag 20. Mai ab 13:30Uhr gibt es wieder frische Bio-Poulets vom Galmis. Bestellungen nehmen wir gerne bis am 9. Mai entgegen. Mehr Infos und Abholzeiten siehe Flyer.
Juhuii, seit anfangs Mai sind die Vogelgrippeschutzmassnahmen aufgehoben und unsere Hühner dürfen wieder auf die Weide.
17.03.23
Diesen Samstag 18. März Rindfleischverkauf im Galmis
Ab morgen Samstag 18. März gibt es wieder frische Rindfleisch-Einzelpackungen.
Von 9 - 19Uhr ist das Hoflädeli geöffnet, zwischen 9 Uhr und 11 Uhr ist das Lädeli bedient.
Bio-Rindfleischangebot am 18. März:
- Entrecôtes
- Flanksteak
- Flat Iron Steak
- Geschnetzeltes
- Hackfleisch
- Hamburger (gefroren)
- Hohrückensteak
- Huftsteak
- Lebern (gefroren)
- Onglet (gefroren)
- Plätzli à la minute
- Ragout
- Saftplätzli
- Skirt (gefroren)
- Spidersteaks
- Siedfleisch
- Zunge (gefroren)
22.02.23
Im März gibt es wieder Bio-Poulets und Rindsmischpakete vom Galmis
Am Mittwoch 15. März von 16 -18:30Uhr gibt es wieder Bio-Poulets vom Galmis. Bestellungen nehmen wir gerne bis am Samstag 4. März entgegen. Mehr Infos im angehängten Flyer.
Rindsmischpakete März
Am Freitagabend 17. März und Samstagvormittag 18. März gibt es wieder Bio-Rindsmischpakete vom Galmis.
Alle wichtigen Informationen dazu im Flyer/Bestellformular.
Ab Samstag 18. März gibt es auch wieder frische Rindfleisch-Einzelpackungen im Lädeli. Aktuell hat es noch eine schöne Auswahl an gefrorenen Rindfleischpackungen. Geschnittene Mostbröckli hat es im Kühlschrank.
2.02.23
Diesen Freitag gibt es wieder frisches Rindfleisch vom Galmis
Ab morgen Freitag 3. Februar gibt es wieder frische Rindfleisch-Einzelpackungen.
Von 9 - 19Uhr ist das Hoflädeli geöffnet, zwischen 17 Uhr und 18:30 Uhr ist das Lädeli bedient.
Bitte Einkäufe notiere. Merci!
Bio-Rindfleischangebot am 7. Januar:
- Braten
- Entrecôtes
- Filet
- Flanksteak
- Geschnetzeltes
- Hackfleisch
- Hamburger (gefroren)
- Haxen (gefroren)
- Hohrückensteak
- Huftsteak
- Lebern (gefroren)
- Onglet (gefroren)
- Plätzli à la minute
- Rindsbäggli
- Ragout
- Saftplätzli
- Skirt
- Spidersteaks
- Siedfleisch
- Zunge
Aktuelles Angebot im Tiefkühler
Im Tiefkühler hat es schön grosse ganze Poulets und folgende Pouletsprodukte: Brüstchen, Schenkel, Schenkelsteak, Flügeli und Karkassen. Karkassen können wie Suppenhühner verwendet werden.
6.01.23
Diesen Samstag 7. Januar Rindfleischverkauf
Ab morgen Samstag 7. Januar gibt es wieder frische Rindfleisch-Einzelpackungen.
Von 9 - 19Uhr ist das Hoflädeli geöffnet, zwischen 9 Uhr und 11 Uhr ist das Lädeli bedient.
Bitte Einkäufe notiere. Merci!
Bio-Rindfleischangebot am 7. Januar:
- Braten
- Entrecôtes
- Flanksteak
- Geschnetzeltes
- Hackfleisch
- Haxen (gefroren)
- Huftsteaks
- Lebern (gefroren)
- Onglet (gefroren)
- Plätzli à la minute
- Rindsbäggli
- Ragout
- Saftplätzli
- Skirt
- Spidersteaks
- Siedfleisch
- Zunge
24.12.22
Nächster Pouletverkauf Freitag 13. Januar 2023
Am Freitag 13. Jan. 17 -18:30Uhr und am Samstag 14 Januar 9-11Uhr gibt es wieder Bio-Poulets vom Galmis. Bestellungen nehmen wir gerne bis am Mittwoch 5. Januar entgegen. Mehr Infos im angehängten Flyer.
NEU: Wir lassen dieses Mal die Poulets in der Metzgerei Kopp verarbeiten. Die Metzgerei zerschneidet auf Wunsch die Poulets auch. Wer seine Poulets also lieber schon zerschnitten hat, darf dies auf der Bestellung angeben. Ob dies auch in Zukunft möglich sein wird, sind wir noch am Abklären.
Im Januar gibt es wieder Bio-Rindfleisch vom Galmis
Am Freitagabend 6. Januar und Samstagvormittag 7. Januar gibt es wieder Bio-Rindsmischpakete vom Galmis. Alle wichtigen Informationen dazu im Flyer/Bestellformular. Ab Samstag 7. Januar gibt es auch wieder frische Rindfleisch-Einzelpackungen im Lädeli.
18.11.22
Diesen Samstag 19. November Rindfleischverkauf
Ab morgen Samstag 19. November gibt es wieder frische Rindfleisch-Einzelpackungen.
Von 9 - 19Uhr ist das Hoflädeli geöffnet, zwischen 9 Uhr und 11 Uhr ist das Lädeli bedient.
Bitte Einkäufe notiere. Merci!
Bio-Rindfleischangebot am 19. November:
- Braten
- Entrecôtes
- Filet
- Flanksteak
- Geschnetzeltes
- Hackfleisch
- Hamburger (gefroren)
- Hohrückensteaks
- Huftsteaks
- Onglet (gefroren)
- Plätzli à la minute
- Ragout
- Saftplätzli
- Spidersteaks
- Siedfleisch
21.10.22
Freiland Poulets im Oktober
Am Samstag 29. Oktober 13:30 -16:30 Uhr gibt es wieder frische Freiland-Poulets vom Galmis. Vergessen ein Poulets zu bestellen? Man darf sich noch spontan melden, es hat ein paar Poulets auf Reserve.
Rindsmischpakete November 22
Am Freitagabend 18. November und Samstagmorgen 19. November gibt es wieder Bio-Rindsmischpakete vom Galmis. Alle wichtigen Informationen dazu im Flyer/Bestellformular. Ab Samstag 19. November gibt es auch wieder frische Rindfleisch-Einzelpackungen im Lädeli. Zur Zeit hat es noch einzelne gefrorenen Einzelpackungen im Angebot, z.B. Geschnetzeltes, Braten, Saftplätzli und Siedfleisch.
Spezialbrot aus unserem Dinkelmehl
Nun hat es unser Dinkelmehl auch in die erste Bäckerei geschafft. Wir durften dieses Jahr die Bäckerei Vegery 155 mit unserem Dinkelmehl beliefern. Die Bäckerei hat daraus ein feines Dinkelbrot kreiert, welches jeweils am Freitag und Samstag im Mezzogiorno verkauft wird.
K o n t a k t
Martin und Monika Locher
Galmis 6
4522 Rüttenen
032 621 13 11
076 497 95 00
locher.galmis(at)gmail.com