Aktuelles

20.01.23

Rindfleischverkauf Februar

Am Donnerstagabend 2. Februar und Freitagabend 3. Februar gibt es wieder Bio-Rindsmischpakete vom Galmis. Alle wichtigen Informationen dazu im Flyer/Bestellformular. Ab Freitag 3.  Februar gibt es auch wieder frische Rindfleisch-Einzelpackungen im Lädeli. 

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Rindfleisch Flyer Februar 2023
Rindfleisch Flyer Feb. 23 1 Seite.pdf
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Bestellformular Mischpakete Jan. 23
Bestellformular Rindfleisch 3. Februar 2
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Aktuelles Angebot im Tiefkühler

Im Tiefkühler hat es schön grosse ganze Poulets und folgende Pouletsprodukte: Brüstchen, Schenkel, Schenkelsteak, Flügeli und Karkassen. Karkassen können wie Suppenhühner verwendet werden.

Rindfleisch hat es noch einzelne Packungen z.B. Siedfleisch, Ragout, Haxen, Lebern...


6.01.23

Diesen Samstag 7. Januar Rindfleischverkauf

Ab morgen Samstag 7. Januar  gibt es wieder frische Rindfleisch-Einzelpackungen.

 

 

Von 9 - 19Uhr ist das Hoflädeli geöffnet, zwischen 9 Uhr und 11 Uhr ist das Lädeli bedient.

 

Bitte Einkäufe notiere. Merci!

Bio-Rindfleischangebot am 7. Januar:

  • Braten
  • Entrecôtes
  • Flanksteak
  • Geschnetzeltes
  • Hackfleisch
  • Haxen (gefroren)
  • Huftsteaks
  • Lebern (gefroren)
  • Onglet (gefroren)
  • Plätzli à la minute
  • Rindsbäggli
  • Ragout
  • Saftplätzli
  • Skirt
  • Spidersteaks
  • Siedfleisch
  • Zunge


24.12.22

Nächster Pouletverkauf Freitag 13. Januar 2023

Am Freitag 13. Jan. 17 -18:30Uhr und am Samstag 14 Januar 9-11Uhr gibt es wieder Bio-Poulets vom Galmis. Bestellungen nehmen wir gerne bis am Mittwoch 5. Januar entgegen. Mehr Infos im angehängten Flyer.

 

NEU: Wir lassen dieses Mal die Poulets in der Metzgerei Kopp verarbeiten. Die Metzgerei zerschneidet auf Wunsch die Poulets auch. Wer seine Poulets also lieber schon zerschnitten hat, darf dies auf der Bestellung angeben. Ob dies auch in Zukunft möglich sein wird, sind wir noch am Abklären.

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Pouletbestellformular Januar 2023
Poulet Bestellformular 13. Januar 2023.
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Im Januar gibt es wieder Bio-Rindfleisch vom Galmis

Am Freitagabend 6. Januar und Samstagvormittag 7. Januar gibt es wieder Bio-Rindsmischpakete vom Galmis. Alle wichtigen Informationen dazu im Flyer/Bestellformular. Ab Samstag 7. Januar gibt es auch wieder frische Rindfleisch-Einzelpackungen im Lädeli. 


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Rindfleisch Flyer Januar 2023
Rindfleisch Flyer 7. Jan. 23 1. Seite.pd
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Bestellformular Mischpakete Jan. 23
Bestellformular 7. Januar 2023.docx
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18.11.22

Diesen Samstag 19. November Rindfleischverkauf

Ab morgen Samstag 19. November  gibt es wieder frische Rindfleisch-Einzelpackungen.

 

 

Von 9 - 19Uhr ist das Hoflädeli geöffnet, zwischen 9 Uhr und 11 Uhr ist das Lädeli bedient.

 

Bitte Einkäufe notiere. Merci!

Bio-Rindfleischangebot am 19. November:

  • Braten
  • Entrecôtes
  • Filet
  • Flanksteak
  • Geschnetzeltes
  • Hackfleisch
  • Hamburger (gefroren)
  • Hohrückensteaks
  • Huftsteaks
  • Onglet (gefroren)
  • Plätzli à la minute
  • Ragout
  • Saftplätzli
  • Spidersteaks
  • Siedfleisch


21.10.22

Freiland Poulets im Oktober

Am Samstag 29. Oktober 13:30 -16:30 Uhr gibt es wieder frische Freiland-Poulets vom Galmis. Vergessen ein Poulets zu bestellen? Man darf sich noch spontan melden, es hat ein paar Poulets auf Reserve.

Rindsmischpakete November 22

Am Freitagabend 18. November und Samstagmorgen 19. November gibt es wieder Bio-Rindsmischpakete vom Galmis. Alle wichtigen Informationen dazu im Flyer/Bestellformular. Ab Samstag 19. November gibt es auch wieder frische Rindfleisch-Einzelpackungen im Lädeli. Zur Zeit hat es noch einzelne gefrorenen Einzelpackungen im Angebot, z.B. Geschnetzeltes, Braten, Saftplätzli und Siedfleisch.

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Rindfleisch Flyer November 2022
Rindfleisch Flyer Nov. 22.pdf
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Bestellformular Mischpakete Nov. 22
Rindfleisch Bestellformular November 202
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Spezialbrot aus unserem Dinkelmehl

 

Nun hat es unser Dinkelmehl auch in die erste Bäckerei geschafft. Wir durften dieses Jahr die Bäckerei Vegery 155 mit unserem Dinkelmehl beliefern. Die Bäckerei hat daraus ein feines Dinkelbrot kreiert, welches jeweils am Freitag und Samstag im Mezzogiorno verkauft wird. 


29.09.22

Diesen Freitag 30. September Fleischverkauf

Ab morgen Freitag 30. September  gibt es wieder frische Rindfleisch-Einzelpackungen.

 

 

Ab 9 Uhr ist das Hoflädeli geöffnet, zwischen 17 Uhr und 18:30 Uhr ist das Lädeli bedient.

 

Bitte Einkäufe notiere. Merci!

Bio-Rindfleischangebot am 30. September:

  • Bäggli (gefroren)
  • Braten
  • Entrecôtes
  • Filet
  • Flanksteak
  • Geschnetzeltes
  • Haxen (gefroren)
  • Hackfleisch
  • Hamburger (gefroren)
  • Hohrückensteaks
  • Huftsteaks
  • Lebern (gefroren)
  • Ochsenschwanz (gefroren)
  • Onglet (gefroren)
  • Plätzli à la minute
  • Ragout
  • Saftplätzli
  • Spidersteaks
  • Siedfleisch


4.09.22

Rindsmischpakete September 22

Am Donnerstagabend 29. September und Freitagabend 30. September gibt es wieder Bio-Rindsmischpakete vom Galmis. Alle wichtigen Informationen dazu im Flyer/Bestellformular. Ab Freitag 30. September gibt es auch wieder frische Rindfleisch-Einzelpackungen im Lädeli. Zur Zeit hat es noch eine schöne Auswahl an gefrorenen Einzelpackungen im Angebot, z.B. Geschnetzeltes, Ragout, Hackfleisch und Hamburger.

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Rindfleisch Flyer September 22
Rindfleisch Flyer 29. September 22 Seite
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Rindfleisch Bestellformular September 22
Rindfleisch Bestellformular 29. Septembe
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Suppenhühner September 22

Ende September ziehen frische Legehennen in unser Hühnermobil ein. Aus den bestehenden Legehennen werden Suppenhühner, Geflügel-Rauchwürste und Bratwürste hergestellt. Suppenhühner müssen bis am 15. September vorbestellt werden, die anderen Geflügelprodukte sind ab ende September bei uns im Lädeli erhältlich.

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Bestelltalon Suppenhuhn September 22
Suppenhuhn Sept. 22.pdf
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Es hat wieder Bio-Süssmost

Wie jedes Jahr haben wir als erstes wieder unsere Gravensteiner Äpfel gemostet. Es ist ein klarer, erfrischender Most entstanden. Den Süssmost bieten wir in 5 Liter Bag in Boxen an.


29.07.22

Diesen Samstag 30. Juli Fleischverkauf

Ab morgen Samstag 30. Juli  gibt es wieder frische Rindfleisch-Einzelpackungen.

 

 

Von 9 -11 Uhr ist das Hoflädeli bedient, anschliessend darf man sich auch wieder selber bedienen. 

 

 

Das Fleisch wurde am 29. Juli abgepackt und ist im Kühlschrank 3- 4 Tage haltbar. Hackfleisch sollte bis am 31. Juli verbraucht oder eingefroren werden.

 

Gefroren ist das Fleisch ein halbes Jahr haltbar.

Bio-Rindfleischangebot am 30. Juli:

  • Bäggli (gefroren)
  • Bürgermeisterstück
  • Braten
  • Entrecôtes
  • Filet
  • Flanksteak
  • Geschnetzeltes
  • Haxen (gefroren)
  • Hackfleisch
  • Hamburger (gefroren)
  • Hohrückensteaks
  • Huftsteaks
  • Lebern (gefroren)
  • Ochsenschwanz (gefroren)
  • Onglet (gefroren)
  • Plätzli à la minute
  • Ragout
  • Rindssteak
  • Rindskotelett / Côte de Boeuf
  • Saftplätzli
  • Spidersteaks
  • Skirt (gefroren)
  • Siedfleisch


28.07.22

Reineclaude und Feine Konfitüren

Nun sind die Reineclaude reif. Die Früchte schmecken frisch herrlich, eignen sich aber auch sehr gut zum Konfitüre machen. 

Jetzt hat es wieder eine schöne Auswahl an feinen Konfitüren im Lädeli.



8.05.22

Rindsmischpakete im Mai

Am Freitagabend 27. Mai und Samstagmorgen 28. Mai gibt es wieder Bio-Rindsmischpakete vom Galmis. Alle wichtigen Informationen dazu im Flyer/Bestellformular. Ab Samstag 28. Mai wird es auch wieder frische Rindfleisch-Einzelpackungen im Lädeli haben. Zur Zeit hat es noch eine schöne Auswahl an gefrorenen Einzelpackungen im Angebot, z.B. Hackfleisch, Plätzli à la minute, Geschnetzeltes, Ragout, Haxen, Ochsenschwanz...

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Rindfleisch Flyer Mai 22
Rindfleisch Flyer 27. Mai.pdf
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Rindfleisch Bestellformular Mai 22
Rindfleisch Bestellformular 27. Mai 202
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25.04.22

Rindfleischangebot 26. April

Ab 26. April hat es wieder frische Rindsfleischpackungen bei uns im Hoflädeli. 

Das Lädeli ist täglich von 9 - 18 Uhr geöffnet, man darf gerne spontan vorbeikommen.

 

Das Fleisch wurde am 25. April abgepackt und ist im Kühlschrank 3- 4 Tage haltbar. Hackfleisch sollte bis am 27. April verbraucht oder eingefroren werden.

 

Gefroren ist das Fleisch ein halbes Jahr haltbar.

Bio-Rindfleischangebot am 26. April:

  • 3 x Bäggli (gefroren)
  • 2 x Braten ~ 1kg
  • 2 x Filet ~ 250g
  • 1 x Flanksteak
  • 12 x Geschnetzeltes
  • 8 x Haxen (gefroren)
  • 24 x Hackfleisch
  • 14 x Hamburger (gefroren)
  • 4 x Huftsteaks
  • 2 x Ochsenschwanz (gefroren)
  • 1 x Onglet (gefroren)
  • 10 x Plätzli à la minute
  • 3 x Ragout
  • 4 x Rindskotelett
  • 1 x Saftplätzli
  • 2 xSpidersteaks
  • 2 x Skirt
  • 1 x Siedfleisch
  • 1 xZunge

Mostbröckli und Rohesswürste hat es ebenfalls wieder im Angebot



10.04.22

Rindsmischpakete im April

Am Montagabend 25. April und Dienstagabend 26. April gibt es wieder Bio-Rindsmischpakete vom Galmis. Alle wichtigen Informationen dazu im Flyer/Bestellformular. Ab Dienstag 26. April gibt es auch wieder frische Rindfleisch-Einzelpackungen im Lädeli. Zur Zeit hat es noch eine schöne Auswahl an gefrorenen Einzelpackungen im Angebot, z.B. Geschnetzeltes, Entrecôtes, Ragout und Huftsteaks.

 

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Rindfleisch Mischpakete Flyer April 22
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Bestellformular Mischpakete April 22
Rindfleisch Bestellformular 25. April 2
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15.03.22

Freiland-Poulets im April

Am Samstag 9. April gibt es von 13:30 -16:30 Uhr wieder frische Bio-Poulets vom Galmis. Bestellungen nehmen wir gerne bis am Mittwoch 30. März entgegen. Mehr Infos dazu im Flyer rechts.

 

 

Zurzeit hat es auch noch gefrorene Poulets im Hoflädeli.

 

 

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Poulets-Flyer April 2022
Flyer Poulet April 22.pdf
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Ostereierfärben

Auch braune Eier lassen sich super färben.

Schöne bordeaux-rote Eier gibt es mit natürlicher „Cochenille“ Eierfarbe aus der Drogerie.

Muster können mit Gummibänder darauf gemacht werden oder ganz klassisch mit Blätter und Blüten.

 

Mostbröckli und Rohesswürste

Aktuell hat es Mostbröckli geschnitten und am Stück im Angebot und in ca. zwei Wochen gibt es wieder Rohesswürste. 



10.03.22

Diesen Samstag 12. März Rindfleischverkauf

Am Samstag 12. März  gibt es wieder frische Rindfleisch-Einzelpackungen.

 

Von 9 -11 Uhr ist das Hoflädeli bedient, anschliessend darf man sich auch wieder selber bedienen. 

 

 

Bio-Rindfleischangebot am 12. März:

  • Bäggli (gefroren)
  • Braten
  • Entrecôtes
  • Filet
  • Geschnetzeltes
  • Haxen (gefroren)
  • Hackfleisch
  • Hamburger (gefroren)
  • Hohrückensteaks
  • Huftsteaks
  • Lebern (gefroren)
  • Ochsenschwanz (gefroren)
  • Onglet (gefroren)
  • Plätzli à la minute
  • Ragout
  • Saftplätzli
  • Spidersteaks
  • Skirt
  • Siedfleisch
  • Zunge

Mostbröckli hat es ebenfalls wieder im Angebot.

© Proviande

 

 



Rindsmischpakete März

Mitte März gibt es wieder Rinds-Mischpakete von unseren Bio-Weide-Rindern. Alle wichtigen Infos dazu unten im Flyer/Bestellformular.

Am Samstag 12. März können von 9 -11 Uhr bei uns im Hoflädeli auch Rindfleisch-Einzelpackungen gekauft werden. 

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Rindfleisch-Mischpakete März 22
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Bestellformular Mischpakete März 22
Rindfleisch Bestellformular März 2022.d
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22.12.22

Rindfleisch und Freilandpoulets im Januar

Am Samstag 8. Januar  gibt es wieder frische Rindfleisch-Einzelpackungen.

Von 9 -11 Uhr ist das Hoflädeli bedient, anschliessend darf man sich auch wieder selber bedienen. Welche Einzelpackungen es im Angebot hat, ist unten im PDF ersichtlich.

 

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Aktuelles Rindfleischangebot Januar 22
Aktuelles Fleischangebot ohne Preis Jan.
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Am Samstag 29. Januar gibt es wieder frische Poulets vom Galmis. Gerne nehmen wir Ihre Bestellung bis am 19. Januar entgegen. Bestellinfos und Abholzeiten stehen im Flyer rechts. 

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Poulet Flyer Jan. 22
Flyer Poulet Jan. 22.pdf
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12.11.21

Poulets im November und Bio-Rindsmischpakete im Dezember

Am Samstag 27. November gibt es wieder frische Bio-Poulets vom Galmis. Gerne nehmen wir Ihre Bestellung bis am Mittwoch 17. November entgegen. Bestellinfos und Abholzeiten stehen im Flyer rechts. 

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Flyer Poulets November 21
Flyer Poulet Nov. 21.pdf
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Anfangs Dezember gibt es wieder Rinds-Mischpakete von unseren Bio-Weide-Rindern. Alle wichtigen Infos dazu unten im Flyer/Bestellformular.

Am Freitagabend 3. Dezember können von 16:30-18:30 Uhr bei uns im Hoflädeli auch Rindfleisch-Einzelpackungen gekauft werden. Welche Einzelpackungen es im Angebot haben wird, ist am 3. Dezember am Morgen hier in einem PDF ersichtlich.

 

Spontan Lust auf ein feines Stück Fleisch? Es hat eine schöne Auswahl an Fleischstücken im Hoflädeli im Gefrierer z.B. , Entrecôtes, Geschnetzeltes, Hackfleisch, Braten...man darf gerne spontan vorbeischauen. 

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Rindfleisch Flyer Dezember 21
Rindfleisch Flyer 3. Dez. Seite 1.pdf
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Bestellformular Mischpakete Dezember 21
Rindfleisch Bestellformular Dezember 202
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1.10.21

Diesen Samstag 2. Oktober Rindfleischverkauf

Es hat es wieder frische Bio-Rindfleisch-Einzelpackungen im Kühlschrank und Gefrierschrank. 

Das Lädeli ist am 2. Okt. von 9 -11:30Uhr bedient. Anschliessend darf man sich wieder selbst bedienen. 

Welche Einzelpackungen es im Angebot hat, ist im PDF rechts aufgelistet.  

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Aktuelles Rindfleisch-Angebot 2. Okt. 21
Aktuelles Fleischangebot Okt. 21.pdf
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Der Eierverkauf startet

Ab sofort hat es im Hoflädeli Bio-Eier von unserem Hof. Momentan steht das Hühnermobil vis-à-vis vom Schulhaus. Die Hühner und die zwei Güggel schätzen den Auslauf auf die grüne Weide.


21.09.21

Die Legehenne legen los

Unsere Legehennen sind anfangs September in den mobilen Hühnerstall eingezogen. 

Nach kurzer Eingewöhnungszeit haben die ersten Hennen mit Eierlegen gestartet.

Momentan sind es erst ein paar Eier pro Tag.

Sobald wir mit dem Eierverkauf im Hoflädeli starten können, wird dies an der Strasse und hier auf der Homepage ersichtlich sein.

In Rüttenen bieten wir auch ein Eier-Liefer-Abo an. Bestellformular dafür siehe unten.

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Bio-Wiesen-Eier Lieferabo
Eierabo-Bestellformular 2021 6er und 10e
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21.09.21

Bio-Rindsmischpakete und Rindfleischverkauf Samstag 2. Oktober

Ende September/Anfangs Oktober gibt es wieder Rinds-Mischpakete von unseren Bio-Weide-Rindern. Alle wichtigen Infos dazu unten im Flyer/Bestellformular.

Am Samstag 2. Oktober können von 9 -11:30 Uhr bei uns im Hoflädeli auch Rindfleisch-Einzelpackungen gekauft werden. Welche Einzelpackungen es im Angebot haben wird, ist am 2. Oktober am Morgen früh hier in einem PDF ersichtlich.

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Rindfleisch Flyer Oktober 21
Rindfleisch Flyer Oktober 21 Seite 1.pdf
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Bestellformular Mischpakete Oktober 21
Rindfleisch Bestellformular Oktober 2021
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22.08.21

Bio-Eier im September

Bio-Eier: Anfangs September ziehen die ersten Legehennen in unser Hühnermobil ein. Frische Eier darf man gerne bei uns im Hoflädeli beziehen oder sich in Rüttenen via Eier-Abo nach Hause liefern lassen.